조기형
지오 맛 아카데미 대표
인문 & 웰니스
소개
지오 맛 아카데미의 대표로, 음식과 건강에 대한 깊이 있는 통찰을 가진 전문가이다. 동방대학원대학교 제병경영학과외래교수로 재직하며, 여러 대학교에서 외식경영 관련 강의를 해왔다. '맛이 주는 감동을 디자인하다' 등 다수의 저서를 저술하였고, 건강과 힐링 주제의 강연을 통해 맛이 인생에 미치는 긍정적인 영향을 전파하고 있다. 한국식문화 세계화 포럼에서도 활발히 활동하며, 맛의 중요성을 세계에 알리는 데 힘쓰고 있다.
경력
현) 동방대학원대학교 제병경영학과 외래교수 2014년) 청운대학교 외식경영학과 외래교수 2012년) 부천대학교 외식경영학과 외래교수 한국식문화 세계화 포럼 맛 분과위원 위즈덤 포럼 학술연구지 등재 – 맛이 주는 행복과 창의성 외 4년 등재
학력
원광디지털 대학원 자연건강학과 석사
주제
맛이 주는 행복 – 미식가 특강 미식가 전문 과정(이론+실습) 맛 평가서 자격증 과정(이론+실습)
저서
맛이 주는 감동을 디자인하다 – 지오출판사.2014 맛 평가론 – 지오출판사.2012 식객도 놀란 맛의 비밀 – 지오출판사.2008
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