강레오
요리연구가
리더십 & 조직문화
소개
요리 연구가로서 다채로운 경력을 쌓아온 전문가다. 반얀트리 클럽 앤 스파 서울의 식음료 이사를 역임하며, 서울종합예술실용학교에서 호텔외식조리제과계열 학부장으로 활동했다. 런던 비비고 총괄셰프, 두바이 고든 램지 헤드 셰프 등 국제적인 요식업 현장에서 리더십을 발휘한 경험이 돋보인다. 현재 동기부여와 경영 분야를 아우르는 강연자로서 프로정신과 열정을 전하는 데 힘쓰고 있다.
경력
반얀트리 클럽 앤 스파 서울 식음료 이사 서울종합예술실용학교 호텔외식조리제과계열 학부장 10제1회 한식사랑 한식위크 홍보대사 런던 비비고 총괄셰프 대한합기도회 이사 반얀트리 클럽 앤 스파 서울 총괄셰프 두바이 고든 램지 헤드 셰프 런던 쥬마 레스토랑 수셰프 런던 고든 램지 시니어 셰프 드 파티 런던 스케치 피에르 가니에르 수셰프 런던 라 탕 클레어 수셰프 런던 봉 시니어 셰프 드 파티
학력
한양대학교 석사 대구상업고등학교
주제
최고가 되기 위한 자세 내가 원하는 삶 나는 누구인가
콘텐츠
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