이원일
요리연구가
리더십 & 조직문화
소개
요리연구가로서 풍부한 경험을 갖춘 전문가다. 필리핀대학교 호텔외식경영학과에서 학사를 마친 후, 디어브레드 오너 셰프 및 두둑한상 대표로 활발히 활동하고 있다. 궁중음식연구원에서 한국 전통 음식 영어 체험반 팀장과 강사로서 전통 요리의 아름다움을 전파하며, 동기부여를 주제로 다양한 강연을 통해 열정과 도전의 메시지를 전달하고 있다.
경력
디어브레드 오너 셰프 두둑한상 대표 궁중음식연구원 한국전통음식영어체험반 팀장, 강사 2011 더 스파이스 2010 에디스까페 2009 두란
학력
2000~2007 필리핀대학교 호텔외식경영학과 학사
주제
버텨라 그리고 뒤집어라 자신의 정체성을 찾아라
콘텐츠
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