오세득
요리연구가
리더십 & 조직문화
소개
요리연구가로서 다양한 레스토랑 운영 경력을 보유하고 있는 전문가이다. 뉴욕의 Institute of Culinary Education에서 요리 교육을 마치고, 이후 국내외 여러 저명한 레스토랑에서 셰프로 활약해왔다. 현재는 피오피푸드빌 대표이자 파르나스몰의 오너셰프로 소비자에게 뛰어난 요리 경험을 선사하고 있다. 동기부여와 열정, 도전의 정신을 강조하며 강연 활동을 통해 삶의 자세에 대한 통찰을 나누고 있다.
경력
현 피오피푸드빌 대표 2016년 4월~현 파르나스몰CHINMEAL restaurant 오너셰프 2014년 9월~ 2015년 3월 블래스미스 바이 줄라이 (청담, 강남, 영등포, 제주) 2007년 ~ 현 July restaurant Chef (Seoul) 2005년~ 2006년 Bistro d (Seoul) 2002년 ~ 2003년 The mark Hotel (New York) 그외 뉴욕 여러 레스토랑 견습생 1999년 ~ 2001년 HanSol Oak Valley
학력
2002년 ICE (Institute of Culinary Education) 졸업 (뉴욕) 2000년 강원관광대학 졸업
주제
낭만 셰프 오세득의 특별한 레시피 자기개발의 시간
콘텐츠
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