신송희
한국식생활교육연구소 대표
인문 & 웰니스
소개
식약처 식품안전교육센터 전임교수, 식품산업협회 전문강사, 외식업 등 식품관련 협회 전문강사로 활동하고 있습니다. 식품위생관련 공무원, 식품제조업체 임직원, 급식소 종사자 및 영양사 조리사 등 위생관련 종사자를 대상으로, 식품위생법, 식중독예방, 영업장 위생관리, 식품안전 등 위생교육 전반을 강의 하고 있습니다.
경력
현) 식약처 식품안전교육센터 전임교수 현) 식품산업협회 전임강사 현) 행안부 지방자치인재개발원 외래교수충청북도 식품안전팀장 전) 충청북도 위생정책팀장 전) 충청북도 제천시보건소장
학력
충청대학교 식품영양학과 학사
주제
공무원 대상 위생교육 (법, 식중독,유통식품,표시기준,위생관리 등) 식품업체 종사자 위생교육 (식품위생법, 식중독, 행정처분, 위생관리,표시기준 등) 집단급식소 종사자등 위생교육( 영양사,조리사 대상, 급식소 위생관리 등) 자활센터, 복지시설 등 식품취급자 위생교육 (식품위생법, 영업장 위생관리 등) 대형마트, 식품유통회사 등 직원교육 (유통식품 위생관리 요령 등) 6차산업 관련 농어민, 영농조합, 민박사업자, 호텔.리조트 종사자 등 위생교육
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