신경원
신경원약선연구소 소장
소개
18년간의 한의학, 식품영양학, 자연건강 조리법, 식문화를 섭렵한 약선닥터 신경원입니다. 힐링 음식인문학과 직장인들의 생활습관병을 예방하는 식생활에 대한 강연을 합니다. 잘못된 식생활은 직장인 만성질환(비만, 생활습관병, 대사증후군)의 고위험 요인입니다. 나의 체질과 증상에 맞는 건강한 식생활 실천법 · 100세 시대 내 몸을 살리는 평생 음식 건강법을 만나보세요.
경력
전) 연합뉴스TV, 한국직업방송(청산유수) 2회 방송 강연 전) KBS <아침마당> 대구 방송 출연 전) KBS1, "한국인의 밥상", 413회 “미세먼지 해독음식” 전문가 단독 자문 전) 전라남도교육청 미세먼지 분야 외부전문가 추천 전) MBCNET방송, "농업이 미래다" 농식품 효능 자문 전) 서울시 한의약건강증진사업 한방식이요법교육 초청 강사 전) 원광디지털대학교 한방건강학과 외래교수(식품재료학) 전) 전주대학교 일반대학원 전통식품산업학과 외래교수(한방약선요리연구) 전) 전주대학교 한식조리학과 외래교수(채식과 약선음식) 전) 청강문화산업대학교 푸드스쿨 외래교수(약선음식) 전) 국제한식조리학교 외래교수(한방약선음식) 전) (사)슬로푸드문화원 식생활교육 팀장
학력
원광대학교 대학원 한의학 박사 원광디지털대학교 웰빙문화대학원 자연건강학과 이학석사 원광디지털대학교 원광자연건강연구소 비상임 연구원 한국방송통신대학교 식품영양학과 학사 원광디지털대학교 한방건강학 이학사
주제
1. 내 몸에 맞는 건강밥상 (1) 건강밥상의 기본조건 (2) 내 몸의 체질 & 음식의 성질 (3) 내 몸에 맞는 음식궁합 2. 미세먼지 이기는 약선음식 (1) 나의 식생활과 미세먼지 (2) 호흡기 건강 & 내 몸의 신호 (3) 미세먼지 대응력을 높이는 호흡기 건강밥상 3. 음양오행으로 배우는 내 몸 인문학 4 질병 예방 식생활 강연 주제 시력보호 / 비만 / 고혈압 / 당뇨 / 고지혈증 / 척추▪관절 / 치매 / 중풍 / 우울증 / 저염식 실천 / 암예방
저서
[논문] 폐로 귀경하는 식재료의 약선식료학적 고찰 [공저] 내 몸이 젊어지는 밥상의 힘, 해죽순편
콘텐츠
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